Bisnis.com, JAKARTA - GoFood, salah satu layanan GoJek, menyebutkan menu yang bakal menjadi idola baru masyarakat Indonesia pengguna aplikasi pesan antar makanan daring.
Direktur/Head of Food and Indonesia Sales & Ops PT GoTo Gojek Tokopedia Tbk. Catherine Hindra Sutjahyo mengatakan GoFood merilis Buku Sajian Cita Rasa GoFood. Laporan tersebut menggambarkan pengetahuan dan pengalaman GoFood dalam memahami seluk beluk lanskap dan tren kuliner Tanah Air.
"Berdasarkan tingkat pemesanan pelanggan GoFood akhir-akhir ini, diprediksi menu berikut juga akan tetap atau menjadi idola baru masyarakat Indonesia ke depannya," ujarnya dalam siaran pers, Kamis (4/8/2022).
Dia menyebutkan cheese burger dan nasi ayam katsu diprediksi akan menjadi makanan favorit. Selain itu, minuman berbahan dasar teh, latte gula aren, dan es cokelat akan terus jadi yang paling sering dipesan masyarakat.
Di sisi lain, untuk kategori camilan, menu seperti bolu lapis kukus, croffle, dan martabak telor masih menjadi favorit.
Menurutnya, dengan lahirnya era layanan pesan-antar makanan seperti GoFood, khazanah kuliner masyarakat, termasuk untuk menu-menu khas Indonesia jadi lebih kaya.
Dia berpendapat tidak ada yang bisa menyangka bahwa menu se’i sapi dari Nusa Tenggara Timur menjadi idola masyarakat Ibu Kota dan nasi ulam Betawi menjadi favorit masyarakat di kota-kota lain di Indonesia.
"Saya percaya ini akan berdampak positif dalam pelestarian warisan rasa Nusantara,” ujarnya.
