Bisnis.com, JAKARTA - Google doodle hari ini menampilkan makanan khas Indonesia yakni rendang sebagai perayaan pemecahan rekor Museum Rekor Indonesia (Muri).
Rendang yang terbuat dari anek rempah-rempah muncul dalam halaman utama Google alias Google Doodle.
Google Doodle juga menampilkan bahan-bahan membuat rendang seperti bawang putih, serai, cabe, jahe, dan kelapa.
Google mengumumkan bahwa tampilan pada hari ini adalah untuk "Merayakan Rendang".
Google memperingati acara memasak rendang secara daring yang terbesar sepanjang masa pada 21 Agustus 2021.
Acara yang digelar oleh Gubernur Sumatra Barat Mahyeldi itu juga masuk dalam Museum Rekor Indonesia (Muri) sebagai acara memasak rendang terbesar.
Kegiatan tersebut melibatkan 2.814 peserta dari berbagai negara di Asia, Amerika, Afrika, Australia, dan Eropa. Acara itu juga diikuti oleh Ibu Negara, Iriana Joko Widodo.
Rendang juga telah diakui sebagai hidangan nasional Indonesia dan telah menjadi warisan budaya tak benda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia.
Pada 2018, rendang juga ditetapkan sebagai Makanan Nusantara oleh Kementerian Pariwisata bersama aneka kuliner lokal seperti soto, sate, gado-gado, dan nasi goreng.
"Antara migrasi dan berkembangnya perdagangan di Asia Tenggara, rendang menjadi populer di negara lain seperti Malaysia dan Singapura. Berbagai budaya juga menerapkan hidangan klasik ini. Misalnya, Filipina menggunakan bumbu asli yang dicampur dengan palapa dan ditambahkan gula muscovado," tulis keterangan Google.
Google menyebut bahwa rendang sudah ditemukan sejak abad ke-16. Makanan khas Minangkabau ini mengadopsi teknik pembuatan kari dengan menggunakan bumbu dan santan yang diolah hingga mengental.
Rendang juga menjadi Google doodle untuk pencarian di Selandia Baru, Australia, Polandia, Singapura, dan Inggris.
Makanan Terenak di Dunia
Popularitas rendang yang sudah mendunia terlihat dalam pemilihan hidangan khas Indonesia ini sebagai makanan paling enak di dunia.
CNN International pernah merilis daftar 50 Makanan Terenak di Dunia pada 2017, rendang berada di urutan pertama dan nasi goreng menduduki tempat kedua.
Pemilihan ini didasarkan pada jajak pendapat alias voting di Facebook yang mendapatkan sekitar 35.000 suara.
Rendang yang awalnya dibuat untuk kalangan bangsawan lokal kini dapat diterima semua lapisan masyarakat.
Bahkan, rendang juga bisa diterima oleh penikmat kuliner dari mancanegara.
